为确保广大市民度过一个安全、祥和的节日，汉中市市场监督管理部门组织力量，针对辖区内的主要食用农产品批发市场，开展了一次不打招呼、直奔现场的节前食品安全突击暗访检查。此次行动聚焦源头风险，旨在及时发现并消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
此次暗访检查采取“四不两直”的方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场。检查组深入多家大型食用农产品批发市场，重点对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等节日消费量大、风险较高的重点品种进行了细致排查。
检查过程中，执法人员重点关注了以下几个方面：一是市场开办方的食品安全主体责任落实情况，包括入场销售者资格审查、日常检查记录、食品安全信息公示等；二是销售者索证索票制度执行情况，重点核查进货查验记录、产地证明、检验检疫合格证明等是否齐全有效；三是食品质量安全状况，现场对部分食用农产品进行了快速检测，主要筛查农药残留、兽药残留、非法添加物等；四是市场内环境卫生与储存条件，检查了冷链设施运行、防蝇防鼠措施、产品分区分类存放等情况。
从暗访情况来看，大部分市场管理较为规范，商户能够做到亮证经营，主要食用农产品来源清晰、票证齐全。但也发现个别商户存在索证索票不完整、台账记录不规范、部分散装产品标识信息不全等问题。对于发现的问题，检查组现场责令相关商户立即整改，并对市场管理方进行了约谈，要求其加强日常管理，督促所有入场商户严格落实食品安全各项制度。对于涉嫌违法违规的行为，已依法立案进行进一步调查处理。
此次突击暗访不仅是一次监督检查，更是一次有效的普法宣传。执法人员现场向商户和消费者普及了《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规，强调了落实进货查验、建立销售记录的重要性，引导商户诚信守法经营，提升消费者的食品安全意识和鉴别能力。
下一步，汉中市市场监管部门将持续加大节日期间食品安全监管力度，加密巡查频次，扩大检查覆盖面，特别是对本次暗访发现问题的整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位、不反弹。将畅通投诉举报渠道，鼓励社会监督，形成监管合力，全力构筑从批发源头到零售终端的全链条食品安全防线，让市民买得放心、吃得安心，为节日市场繁荣稳定保驾护航。
